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Ce programme vise à former des cadres opérationnels dans le domaine de la cuisine et de l’art de la table.
Une formation par alternance permet à l’étudiant de mettre en pratique au fur et à mesure les connaissances qu’il acquiert dans les enseignements académiques dans le domaine de l’art culinaire.
- Admission en 1ère année : Titulaires d’un baccalauréat toutes séries confondues ou un diplôme équivalent
- Concours écrit et entretien oral après l’étude de dossier
- Possibilité d’admissions parallèles
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